Thống kế thành phần dinh dưỡng của sâm maca peru

Bài viết được dịch từ The Maca Team

Trong bài viết này, chúng tôi trình bày chi tiết những thông tin cơ bản về dinh dưỡng sâm Maca cũng như đi sâu vào giá trị dinh dưỡng của sâm maca peru đối với con người.

Thành phần dinh dưỡng của Maca

Nhìn chung sâm Maca rất giàu axit amin, dinh dưỡng thực vật, axit béo, vitamin và khoáng chất. Theo nghiên cứu dinh dưỡng được công bố trên NutritionData.com Maca chứa:

• 59% carbohydrate – Maca rất giàu carbs chất lượng, kết hợp với alkaloid và các chất dinh dưỡng khác của nó làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để duy trì năng lượng
• 10,2% protein – Maca chứa protein thực vật có sẵn sinh học, dễ hấp thụ cho cơ thể
• 8,5% chất xơ – Maca chứa hàm lượng xenlulo và lignan tương đối cao, cả hai đều kích thích chức năng đường ruột. Chất xơ là thành phần quan trọng giúp hệ tiêu hóa và đào thải khỏe mạnh.
• Axit amin thiết yếu : Maca chứa gần như tất cả chúng. Những chức năng này thúc đẩy nhiều chức năng tế bào trong cơ thể bao gồm cả chức năng tình dục và khả năng sinh sản.
  • Axit aspartic – 97 mg / 1 g protein
  • Axit glutamic – 156 mg / 1 g protein
  • Serine – 50 mg / 1 g protein
  • Histidine – 22 mg / 1 g protein
  • Glycine – 68 mg / 1 g protein
  • Arginine – 99,4 mg / 1 g protein
  • Threonine – 33 mg / 1 g protein
  • Alanin – 63 mg / 1 g protein
  • Tyrosine – 31 mg / 1 g protein
  • Phenylalanin – 55 mg / 1 g protein
  • Valine – 79 mg / 1 g protein
  • Methionine- 28 mg / 1 g protein
  • Isoleucine – 47 mg / 1 g protein
  • Leucine – 91 mg / 1 g protein
  • Lysine – 55 mg / 1 g protein
  • HO- Proline- 26 mg / 1 g protein
  • Proline – 0,5mg / 1 g protein
  • Sarcosine – 0,7mg / 1 g protein
• Axit béo tự do : 20 loại đã được tìm thấy trong Maca. Chúng cũng hoạt động để hỗ trợ chức năng tế bào. Axit bão hòa chiếm 40% và không bão hòa khoảng 55%. Các axit béo phong phú nhất làm tăng giá trị dinh dưỡng của Maca là axit linolenic, axit palmitic, axit oleic và axit steric.
  • C12-0 -lauric – 0,8%
  • C13-1-7 trideconoic – 0,3%
  • C13-0 tridecoanoic – 0,1%
  • C14-0 myrstic – 1,4%
  • C15-1-7 pentadecanoic – 0,5%
  • C16-1-9 palmtoleic – 2,7%
  • C16-0 nhạt màu – 23,8%
  • C17-1-9 heptadecenoic – 1,5%
  • C17-0 heptadecanoic – 1,8%
  • C18-2-9-12 linoleic – 32,6%
  • C18-1-9 oleic – 11,1%
  • C18-0 steric – 6,7%
  • C19-1-11 nonadecenoic – 1,3%
  • C19-0 – nonadecanoic – 0,4%
  • C20-1-15 eisosenoic – 2,3%
  • C22-0 ứng xử 2.0
  • C24-1-15 giảm thần kinh – 0,4%
  • C-24-0 lignocenic – 0,4%
• Vitamin: 
  • Thamin (B1) – 1mg / 100g – giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng. Cần thiết cho chức năng tim, cơ và hệ thần kinh tốt
  • Riboflavin (B2) – .76mg / 100g – quan trọng cho sự phát triển cơ thể và sản xuất hồng cầu
  • Axit ascorbic (C) – – 3mg / 100g – hỗ trợ hoạt động oxy hóa anit
  • Niacin 35mg / 100g – hỗ trợ tuần hoàn khỏe mạnh
• Khoáng sản chính
  • Canxi – 450mg / 100g – Maca chứa hàm lượng canxi cao hơn sữa. Canxi rất quan trọng đối với sự phát triển của xương cũng như đối với sức khỏe thần kinh và hệ tuần hoàn.
  • Phốt pho – 220mg / 100g – Phốt pho rất quan trọng cho quá trình cầm máu của canxi cũng như truyền các kích thích điện cho hoạt động của não và cơ.
  • Magiê – 104mg / 100g – Magiê cần thiết cho quá trình tổng hợp protein và cho hoạt động của cơ và thần kinh. Rất quan trọng cho sức khỏe tim mạch.
  • Kali – 1500mg / 100g – Kali hoạt động trong tế bào để giúp duy trì sự thẩm thấu lành mạnh.
  • Natri 25mg / 100g – Cùng với kali có thể hỗ trợ tuần hoàn tích cực
• Khoáng chất nhỏ
  • Đồng – 5mg / 100g – Hỗ trợ sức khỏe của enzym.
  • Kẽm – 12mg / 100g – Giúp suy nghĩ minh mẫn và hoạt động trí óc
  • Mangan – 8mg / 100g – Hỗ trợ tăng trưởng khỏe mạnh
  • Sắt – 25mg / 100g – Thành phần quan trọng của hemoglobin. Hỗ trợ sức khỏe phát triển cơ bắp.
  • Selen – 20mg / 100g – Bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do.
  • Boron – 5mg / 100g – Hỗ trợ quá trình trao đổi chất thích hợp.
• Sterol – Với việc sử dụng thường xuyên sterol có thể có tác động tích cực đến việc giảm cholesterol trong máu. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng tiêu thụ 1,8 đến 2,8 gam sterol thực vật và stanol thực vật mỗi ngày trong khoảng thời gian từ 4 tuần đến 3 tháng đã làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol ở những người tham gia 7% -11%.
  • Brassicasterol – 9,1%
  • Ergosterol – 13,6%
  • Campesterol – 27,3%
  • Ergostadienol – 4,5%
  • Sitoserol – 46,5%
• Đường:  Maca thô chứa 20g đường trên 100g và Maca gelatin hóa chứa gần 50g trên 100g. Những loại đường này tự nhiên tạo ra đường trái cây. Tuy nhiên bệnh nhân tiểu đường nên thận trọng khi dùng. Chất chiết xuất từ ​​Maca lỏng của chúng tôi thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường. 
• Glucosinolate : Các glucosinolate thơm bao gồm: benzyl glucosinolate, p-methoxybenzyl glucosinolate, fructose, glucose, benzyl isothiocyanate. Trong thực vật chứa thực phẩm, glucosinolate hoạt động như thuốc trừ sâu tự nhiên và được lưu trữ trong tế bào của thực vật, sẵn sàng được giải phóng khi mô bị tổn thương. Tương tự, khi con người tiêu thụ, hành động nhai sẽ giải phóng glucosinolate vào cơ thể, nơi chúng được chuyển hóa thành các hợp chất hoạt tính sinh học được cho là có đặc tính chống ung thư.
• Macaenes và macamit: (Macaina 1, 2, 3, 4) Đây là các axit không bão hòa đa và các amit của chúng hoàn toàn duy nhất đối với Maca

Maca peru nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe

Sự kiện dinh dưỡng Maca được liệt kê ở trên cho thấy rằng Maca là một cường quốc dinh dưỡng thực sự và là thực phẩm hàng ngày tuyệt vời để đưa vào chế độ ăn uống của bạn.

Nhưng rễ Maca, giống như nhân sâm thảo mộc của Trung Quốc, cũng là một chất thích nghi. Chất thích nghi là những chất nâng cao trạng thái cơ thể chống lại bệnh tật thông qua cải thiện sức khỏe sinh lý và cảm xúc. Điều này làm cho Maca trở thành một phương pháp chữa bệnh rộng rãi với nhiều lợi ích có thể hỗ trợ và trẻ hóa các tuyến thượng thận mệt mỏi, quá tải, cuối cùng dẫn đến năng lượng, sức chịu đựng, sự minh mẫn của trí óc và tinh thần và khả năng xử lý căng thẳng.

Một lưu ý quan trọng khác là các nhà khoa học cũng đã phát hiện ra rằng do giá trị dinh dưỡng của Maca nên thực phẩm có khả năng điều hòa, hỗ trợ và cân bằng hệ thống nội tiết tố của cả nam và nữ để hoạt động tối ưu. Một trong những điều tuyệt vời về củ Maca Peru là nó không “cụ thể về giới tính” và hoạt động tốt cho cả nam và nữ.

Chúng tôi hy vọng bài viết này cung cấp cho bạn một cái nhìn tổng quan về sự thật dinh dưỡng của Maca và điều gì khiến nó trở thành một siêu thực phẩm mạnh mẽ như vậy. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào xin vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi rất vui khi được trợ giúp.

Xem thêm: Nguồn gốc sâm maca peru

Chúc các bạn một ngày tốt lành!

Thông tin liên hệ:

=== THẢO MỘC SÀI GÒN  ===

( Trãi nghiệm mua sản phẩm chính hãng, uy tín tại Thảo Mộc Sài Gòn )

[ Nơi cung cấp các dòng sản phẩm chính hãng, rỏ nguồn gốc]

[ Nơi chăm sóc sức khỏe đang tin cậy cho gia đình bạn ]

———————

Thời gian mở cửa:

➻ Thứ 2 – Chủ Nhật

➻ Tất cả các ngày trong tuần

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Hotline: 0989911139 (Mr. Linh)

Website: https://thaomocsaigon.com

Nguồn bài viết: https://www.themacateam.com/maca-nutrition-facts

Theo The Maca Team